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今月の郷土料理

今日は郷土料理メニューの日で、秋田県の料理がでました。

メニューは「きりたんぽ鍋風・稲庭うどん・ご飯・りんご」です。

今月の郷土料理②

きりたんぽ鍋は粗くつぶしたご飯を木の棒に巻きつけてちくわ状に焼き上げたものを鶏やごぼう、きのこ、ねぎなどとともに鶏ガラのだし汁で煮込む料理です。

稲庭うどんは細めの麺で、なめらかな舌触りとつるつるとしたのど越しが特徴のうどんです。
子どもたちは「このうどんつるつるして美味しい」といつものうどんとの食感の違いに気づき、味わっていました。

今月の郷土料理③

今月の郷土料理①

来年はどんな郷土料理が出るのか・・・
楽しみです
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社会福祉法人聖徳園が芦原市で運営する保育・福祉施設の行事や日々の出来事をブログにてお知らせします!

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