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料理教室

グループホームです

9日に料理教室がありました

今回は、お好み焼き作りに挑戦していただきました
 
まずは、ホワイトボードに今日のメニューと切り方を書いてみなさんに説明し、材料を切る担当を振り分けました
 
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みなさん振り分けられた仕事を黙々とこなしてくださり、手の空いた方はどんどん仕事をこなしていって下さいました
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下準備が終わったら、利用者さん1人1人にお好み焼きのタネを渡します
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スタッフの声掛けにみなさんしっかりお好み焼きのタネを混ぜて下さいました
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タネがしっかり混ざったら、ホットプレートで焼く作業
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山芋が入っているためか、他のところに流れることなく綺麗な円でとどまっていて綺麗にひっくり返すことが出来ました
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焼きあがったら、みなさんにソースを掛けてもらい、マヨネーズ、青のり、鰹節をスタッフが盛り付けるととってもおいしそうに出来上がりました
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味はと言うと…「やわらかくておいしいわ」「こんなの家では食べんでの!おいしい」とみなさん大絶賛
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ペロリと大きなお好み焼きを食べられていました

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Author:聖徳園 芦原地区施設
社会福祉法人聖徳園が芦原市で運営する保育・福祉施設の行事や日々の出来事をブログにてお知らせします!

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