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旬の野菜を使って・・・

~小規模です~

今月の料理教室は、旬のじゃが芋を使ってコロッケ
を作りました

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まずは皆さんに野菜の皮むきや、みじん切りを
してもらいました。
玉ねぎのみじん切りでは、あまりの細かさに
スタッフもビックリでした
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野菜を切り終えたら次は肉と野菜を炒めます。
ここで味をつけるので一番大変な所ですね
10204360.jpg 
具に味をつけたら冷まして成型します。
「こんな大きさでいいんですか~?」
「どんな形でもいいんですか?」
と、スタッフに聞きながら色んな形のコロッケを
作ってもらいましたよ。
10204362.jpg
皆さんアツアツのコロッケを食べながら
「揚げたては美味しいわぁ」
と喜んでらっしゃいました
どの方も完食されてましたよ
来月は、流しそうめんの予定なので皆さん楽しみ
にしていてくださいね
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聖徳園 芦原地区施設

Author:聖徳園 芦原地区施設
社会福祉法人聖徳園が芦原市で運営する保育・福祉施設の行事や日々の出来事をブログにてお知らせします!

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