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干柿作り

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「いっぱい柿を並べて何するんやの「皆に干柿を作ってもらおうと思って」「干柿かぁ~懐かしいのぉ~」

と、言うわけで、午後からグループホームの利用者さん達と一緒に、干柿作りを行いました.。

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男の人は,苦手かななんてなめちゃいけません、スイスイと綺麗に剥かれていました

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利用者さん達は、「昔の柿とちょっと違うの~」「昔は、お風呂の残り湯にビニールに包んで入れたんやざ」など、昔話に華が咲いていました
焼酎に漬けるなどは聞いたことが,あったのですが,湯船に入れるのは始めて聞きました
早く熟成するのでしょうか家庭でも、干しかたや作りかたが違うのも面白いですね

さて・・・干柿は無事に出来るのでしょうか…またお知らせします
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Author:聖徳園 芦原地区施設
社会福祉法人聖徳園が芦原市で運営する保育・福祉施設の行事や日々の出来事をブログにてお知らせします!

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