児童行事 お料理づくり

ひさしぶりに子ども達とお料理づくりに挑戦しました。


今回は春ちかし・・・・ということで、ちらし寿司とすまし汁、そしてデザートにチョコタルトをつくることにしました。

高学年の子にはお寿司を、低学年の子にはタルトづくりをしてもらいました



すし完成 


職員が事前に一升のお米を炊くこと以外は、ほとんど調理の過程を子ども達にやってもらい職員はみまもりをメインにしてサポートしました。


すし準備 


ただし酢飯の微妙な味付けや吸い物の味きめなどはまだまだむずかいしいので、職員が実演しつつ行いました。


男子も女子もお家でお母さんのお手伝いをしているせいか、包丁の扱いなど思いのほか上手でした。錦糸卵をつくるための卵の薄焼きなども、なかなかの手つきでした。

 すしたまご


低学年の子にはタルト生地にチョコとアラザンをトッピングしてもらったのですが、チョコがなかなか固まらず、やや苦戦でした。それでも途中で投げ出さずにみなでワイワイと楽しんでつくってくれました。


タルト完成 チョコかけ

ちょこかけけ2 

完成後はみんなで集まって会食。

ここはああすればよかったのに~とお友達同士でにぎやかに話し合っていました


ところで、今の子ども達は市販の調味料の味になれているせいでしょうか、煮干しでとった出汁はくどい味に感じてしまう子がいたのが驚きでした。

健康のために・・

今日は厚生労働省中央労働災害防止協会から委託された病院から健康指導の先生が来て下さいました。深夜・交代制勤務従事者のための健康改善の指導です。
特に腰痛や肩こり防止の体操を丁寧に教えて下さいました.
今回は高齢者施設の職員だけでなく、他の施設の職員も参加し総勢15名ほどで行いました。

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どの職員も腰痛と肩こりが悩みのようで、真剣に体操をしていました.
最初は硬かった体も終わる頃には少しだけ軟らかく、また肩や首の辺りがすっきりしたと喜んでいる職員もいました。

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体操が終わった後は 健康について色々と説明をして頂き,
改めて健康の大切さがわかりました。

職員のみなさん、今日習った体操を三日坊主で終わらせず、毎日少しの時間でもやりましょうね!

久しぶりの散歩

まだまだ寒い日が続く中・・
今日は暖かくて風もそんなに冷たくない

久しぶりに散歩にでかけました

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ほんとにいい天気  もうそこまでがきてるかも・・・

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風は強いけど冷たくないで気持ちい
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近所のお宅にチュ-リップの球根

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「何歳? えっ わたしと同じやわ・・ もっと背筋のばして・・

「この車楽そうやな・・
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自然と会話が弾みます

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「なんやったかな?? チューリップではないな・・」

また 散歩に出れるといいな  

二月は逃げる・・・

あっと言う間に三月になってしまいました。

“二月は逃げる”と昔から言いますが、本当ですね。


さて三月三日は桃の節句ですので、ファミールでも玄関脇のおおきな飾窓に

すてきなお雛様を飾っています。

(と言っても四日には片付けてしまうんですが・・・)



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ファミールの小学生は男の子が7人に対し、女の子が12人と

圧倒的に女子が多くてみんな元気がイイです。男子はちょっと残念かも。


12人みんなが素敵な女性になれるようにと  

お雛様も見守ってくれていると思います。

 

 

なかよし♪

保育所の中で一番小さいりす組0歳児3人です

なかよし

何をするにも3人一緒今日はコンビカーに乗って遊びました
会話は出来なくても顔を見れば にこっ 毎日とても楽しそうです

★☆外食会☆★

今日は、毎月恒例となりました 外食会です

今回は、福井の「くら寿司」へ行ってきました

利用者さんの中には、

タッチパネルや回ってくるお寿司に

「ほぉ~私ら昔じぶんの人間やでの~今は何でもあるんやの~」とびっくりされていました

寒ぶりや、マグロ、いなり寿司・デザートなど…

利用者さん達の大好きなネタを沢山食べてお腹いっぱい食べていただきました

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皆さん「美味しかったわまた行きたいわ~」

喜ばれていました

また行きましょうね

おひなさま作り

ひなまつりに向けて、おひなさま作りをしました

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寄り添っているものがあったり、とびきりの笑顔のおひなさまがあったり・・・
一人ひとりの素敵なおひなさまが出来上がりました

チューリップ

テラスにおいてあるプランターの土からかわいらしい芽がでてきました

園庭に行く前に子どもたちが見つけて
「せんせ~、なんかでてる~
「ちゅーりっぷかな
などと穴が開くほど見ていた子どもたち

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「はやく はな さいてね
「まってるよ
と手を振っていた子どもたちでした

コ~ヒ~タイム

昼食も終わり一息ついたところに 最近外出されていない方に 
  コ~ヒ~タイムでもいかがですか??

お誘いすると・・  なんとも言われない嬉しそうなお顔で 「行く 行く

前に出かけたことのある喫茶店に行きました  
がっ・・・  店の前に「冬休み」と・・  残念

「ほんなら 私が昔よく行ってた喫茶店いこか?」

ステキな喫茶店を紹介してくれました

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コ~ヒ~とスイ~ツ 「ここのコ~ヒ~はおいしいよっ」

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いろんなケ~キがありました
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お店の中には 手作りのかわいいうさぎさんや小さなポーチが置いてありました
「わたし ハンコ入れ欲しんやけど これ入るかな??

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「また 来ようね
楽しい時間を過ごしました 

お買い物♪

今日は、利用者さん達と金津の『カボス』『ユース』へ買い物に行ってきました

カボスでは、本が沢山あり「寝る前に読む本でも買おうかな?」と色々小説や雑誌を見て回りました
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「たくさんあるでの~」どれがいいかの~?」
沢山本があるので迷ってしまいますね

本を見て回った後は、ユースへ

パン屋さんでは、ひな祭りが近いので、ひな祭り用のかわいいお雛様とお内裏様のパンが売っていました
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利用者さん達
「あら~かわいいの~」上手に作ってあるの~食べるのもったいないの(笑)」と笑い合っていました

買い物から帰ってくると、ファミールの玄関にお雛飾りが飾ってあったので、一緒に写真をパシャリ
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「思い出なの~」と喜ばれていました

また買い物へ行きましょうね





磁石遊び

磁石を使って魚釣りゲームをしました

磁石

釣竿の先の磁石はゆらゆらと揺れて、ねらいを定めるのが難しかったけど、ねばってねばって魚をゲット
「僕は5匹もつれたよ」と友だちと競い合って楽しんでいました

避難訓練

2/17 今日はみなさんで夜間に火事になったということでの避難訓練をしました

みなさん~~ 火事ですよ  逃げますよ~

「火事??  火事か・・・

2階からグループホームの利用様もハンカチで口を押さえながら真剣な表情で階段を下りてこられました。

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1階の小規模は3名の利用者様が泊まりと言うことで参加されました。階段下の玄関ではみなさん火事の恐ろしさやどう避難したら良いかなど話し合いました。
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本当に火事になった時のために訓練しますが 現実に火事・地震などの災害にあうと恐いですね・・
訓練をしていても頭の中が真っ白になってしまうと思います・・

しかし 訓練しているのとしていないのでは だいぶ違うと思います

  みなさま ご協力 ありがとうございました

手作りです☆☆

今日はみなさんで手作りシュ~マイをつくりました
餃子はよく作るけど・・  シュ~マイはあんまり作ったことないな・・・
で見たシュ~マイの上手く簡単に作れる方法をここでご紹介  

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①シュ~マイの皮を手のひらにひろげます
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②皮の上にシュ~マイの具をのせます 多めにのせたほうが見栄えがいいです
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③具の真ん中に割り箸をそっとさします あまり強くさすと皮が破けてしまうので
ご注意
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④割り箸をさしたままひっくり返し、やさしく包むようにおさえます
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⑤お皿の上に割り箸をさしたまま置き そっと割り箸をぬきます
 真ん中にグリンピ~スをのせれば
完成
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みなさん はじめてにしてはお上手でした
スタッフも帰って自宅の夕食にシュ~マイを作りました 60コも作ったそうですよ

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「わたしは最後の仕上げのグリンピ~スをのせよう・・・
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ホットプレ~トを囲み みなさんで焼いて食べました
  美味しかったです~~  大好評でした


運営推進会議

2/17 運営推進会議を行いました
    いつもお忙しいなか参加してくださり ありがとうございます

会議の前にあわら市市会議員の方と利用者の方がお話されていました

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最近どうですか??
寒い日が続きますね・・・
困っている事はないですか?

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今回は22年度のアンケート集計結果報告を中心に話しあいをしました。アンケート結果では問題はありませんでしたが、今後もより一層皆様にご満足していただけるよう努力して行きたいと思っています。2ヶ月に1回の運営推進会議いろんな方の参加をお待ちしています。


体操すごろく♪

今日は、体操すごろくをしました
   
体操すごろくとは…すごろくのように駒を進め、止まったマスに書かれた体操をすると言う、すごろくを楽しみながら体操も出来るという一石二鳥なゲームなのです

 ら 
このすごろくでは、先月利用者さん達に作ってもらった車と家を使いました
飾ってあるだけでは、勿体無いですからね

何に使うかと言うと、車はすごろくの駒に。家は、マスにちょうど止まると建てられ、次から通る人は建てた人に挨拶をして貰うようにしました

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このゲーム、結構利用者さん達に好評で…

「これいいの~上手いこと考えたわ~」体動かすしいいわ」

と喜ばれていました

家を建てた利用者さんに挨拶する時は、一番盛り上がり

照れくさそうに「どうもこんにちは。どうぞよろしくお願いします~」「こちらこそよろしくお願いしますね」と挨拶され皆さんワハハハと大きな声で笑っていました

雪遊び

今日はとてもいい天気だったので園庭で遊びました

雪遊び☆

園庭に残っていた雪を見て、みんな、大喜び
「ゆきであそぼう
「バケツにゆき いれよう
とお友だちと一緒に思いっきり遊びました

雪遊び1

雪が溶けたところに季節はずれのものも・・・
雪の中に入れてごっこ遊びを楽しんでいましたよ

お習字

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今日は 久しぶりに筆をとりました・・・
寒くてかじかんだ手を温かいお茶を飲みひとやすみしてから・・
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もう2月もなかばになりましたね・・
早いものです

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ステキな作品がたくさんできましたよ

また みなさんでお習字を楽しみましょうね

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自己流で書かれた作品も・・・
桜もちが食べたかったのかな・・・

顔なじみ☆☆

もうすっかり顔なじみですね

毎回マッサ~ジしてもらっているので今日の体調などまでわかってきているよう・・・

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利用者さん 「あんた 最近少し太ったか??」
アロマの先生 「・・・・・・。

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    気持ちいいよ~~

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アロマの先生 「きれいな肌ですね~~
利用者さん 「またまた・・・ そんなことないわね

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仲の良い二人さん
「わたし終わったらあんたもしてみね~  気持ちいわ

映画鑑賞

今日は、映画鑑賞をしました

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今回は、「ひめゆりの塔」を観ました

皆さん、戦争の過酷さやひめゆり隊の過酷な運命にもめげずに、ひた向きに懸命に生きる少女達に涙を流されていました

次は、「男はつらいよ」を観たいと思います!お楽しみに♪

バレンタイン☆

2月14日はバレンタインデ~~
みなさん チョコレ~ト誰かにあげますか??

「チョコなんかあげんわ・・・」「いつからバレンタインデ~ってできたんや?」
いろいろな声が聞かれました

折り紙をしました 指を使うと脳にもいいんですよねっ

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何が出来るんでしょうか~~??
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この形何に見えますか~??
折り紙でこの形を作っています

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出来上がり  ハ~トに見えますか??
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女の利用者さんから男の利用者さんにプレゼント
「久しぶりに ドキドキしたわ~~

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ラブ 注入~~
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旦那さんにメッセ~ジ付きのハ~ト持ってかえろっ~~
スタッフが提案し 一緒に書きました   「いつもありがとう」 
 メッセ~ジ届きましたか?

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3時のお茶の時間にはチョコレ~ト

おいしいとみなさん喜んでくださいました

2ヶ月に1回のお楽しみ☆ ~午前中~

今日は みなさん楽しみにされていた はなみずきの会

今回はパン作りを企画しました

初めに挑戦したのは アンパン

パン作りした事ないけど大丈夫かな・・・??

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パンの生地を作って・・・
真ん中にアンを入れ丸く丸めます

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調理パンにも挑戦

ハムをはさんで 生地をハ~ト型に仕上げます
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14_20110215113109.jpg  しばらくねかせておやつにいただきましょう~~

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本日の昼食
おいしそう~~  シチュウ~と手作りパン

午後につづく・・・

2ヶ月に1回のお楽しみ☆ 午後から~

午後からは みなさんでゆっくりとした時間を過ごしました

最近のあった事を話したり カラオケを歌い 楽しんだり過ごしました

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「歌えるかの~~??」   
みんな 上手いの~~

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ご家族の方も地域の方も歌ってくださいました
みなさん お上手

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昔 よく聴かれていた曲だったようで 歌を歌わない方も思わず口ずさまれていました
昔を思い出され懐かしまれたのかもしれませんね・・・

みなさん誰にでも思い出の歌があります・・
カラオケをとおして 昔の思い出話も聞かせてもらえました

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ダンスのほうが得意な方も スタッフと一緒に歌いました
少し はずかしそう・・・

たのしい はなみずきの会 でした
次回の4月はどのような楽しいはなみずき会になるのでしょうか・・ 
お楽しみ

生活発表会

2月12日  生活発表会を行ないました

歌にリズムに劇にと、年齢毎に演じたいものや得意なものを、
子どもたちと一緒に考えながら、練習してきました

生活発表会☆

りす組は、大勢のお客さんを前に、練習通りの姿を見ていただくことはできませんでしたが、
泣き出す子もなく、出来る限りの力を出してくれたのではないかと思います

うさぎ組は、練習以上に元気一杯のももたろうを演じてくれました

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ぺんぎん、ぱんだ、きりん組も、「自分たちでがんばろう」という気持ちが伝わるほど、大きな声が出ていました

終わってからは「楽しかったよ」との言葉も聞かれました
みんな、お父さん、お母さんの前でがんばれたね

☆★チョコレート作り★☆

今日は、「バレンタインデー

ということで、利用者さん達と一緒にチョコレート作りをしました
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簡単そうで難しいの~」と
湯せんしたチョコを型に入れる利用者さん達・・・
なかなか綺麗に入らず…悪戦苦闘

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冷えて固まったら、フルーツ生クリーム

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皆さん思い思いにデコレーションして世界で1つだけのチョコレートを作っていました

皆さん「おいしいの~」「やっぱ、自分で作ったでかの~」と笑顔で食べられていました

また一緒に作りましょうね

ちょっと時期は早いですが…

2月某日、センターに遊びに来ている子と一緒にひな壇のペーパークラフトを作りました。

ひな壇
ひな壇②


細かい作業にとても苦労しましたが…とっても可愛い出来に仕上がりました

でも、「可愛い!」と喜んでいるのは職員だけ

大雪がひと段落ついて・・・

5年ぶりの大雪が一段落したなぁ、と思っていたら節分になっていました。

暦上、翌日から立春になりますけど、寒くて実感がわきませんね。

ファミールでは節分の日は特別なイベントなどは行わず、各ご家庭に節分グッズを配布しました。
遽 
節分にまめをまくいわれなども簡単に紹介した文書もつけてみました・・・。

鬼役はおかあさんでしょうか、それともこども達だったのでしょうか?

各お部屋でみなさんお豆さんをまいて、福を招き入れたんでしょうね。

昨今は豆撒きの習慣もすたれてしまい、むしろ“恵方巻き寿司”  をたべる方が、多いらしいと聞きます。ちょっとさびしいですね・
・・

続きを読む

初めての外出♪♪

外出することがなかった方が
お天気の良い日曜日のこと近くのセントピアあわら開かれている
あわらワクワク市場に行きました

最終日でしたよ~~
いろんな市内の特産品や自信作を一堂に集めた物産市

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いろいろな品物がたくさんありましたよ
「どんなもんがいいかな~~??」

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7_20110206172504.jpg  小学校の子供達の書いた絵画が飾ってありました
                    上手ですね~~
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玄関先にもかわいいピンクの
カレーや生ジュース おいしそう・・・  サモサをお土産に買ってかえりました

たのしい毎日

今年はすごい大雪でしたね~
雪もだいぶ落ち着いてきました・・

寒くてなかなか外に出ることが出来ず たいくつ~~~
でも 聖徳園に来るといつもの顔が見れてたのしいですね

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      仲良し       

いつも寒くてうちに居ることが多い方も園に来れば この笑顔
なじみのスタッフと一緒の昼食です

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散髪も園でしてもらえて助かるわ~~
今まで行ってた散髪屋に行けたらいいけどの~~
ここでも何回かしてもらってるで顔なじみ

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ある日の昼食
コロッケ作り
「一緒につくれるかな~~??  今はもう嫁さん任せになってるから・・」

やはりさすが主婦
久しぶりの料理でも体が覚えてるのね・・・

クッキング!


 今日は、利用者さんが昼食を作ってくださいました

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今日のメニューは、切干大根煮・ブロッコリーの胡麻和え・白身魚のホイル焼き味噌汁・ご飯・漬物で、利用者さん達には白身魚のホイル焼き以外を作ってもらいました

まずは、切干大根煮の作ります
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まず・・・材料を切って、切干大根を戻し油で炒めます
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だし汁・塩・酒・みりんを入れて煮立ったら…砂糖・しょうゆを入れて味付けし、暫く煮込みます。

煮込んでいる間に…ご飯を炊きま~す
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1杯…2杯…3は・・・ねぇちゃん幾つ入れるんやの~ 
綺麗にお米を洗って…目盛りはねぇちゃん見ての~

次は、ブロッコリーの胡麻和えを作ります
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少し小さめにカット… 「こん位かな?」    
小さく切ったブロッコリーを耐熱容器に入れて…レンジで、チン!

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砂糖・しょうゆ・ゴマでたれを作って、温かい内に混ぜ合わせ… 
ラップをかけて冷蔵庫で冷やします

待っている間に 食器を片付けてくれる利用者さん

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綺麗に水気を拭いて…食器棚に片付けてっと…さぁ綺麗になったざぁ~

最後は、2人でお味噌汁作ります
  
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材料を切って、だし汁で煮てから…味噌を入れて出来上がり

盛り付けも利用者さんがして下さいました
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こん位でいいかの?           足りるかの~?

お昼には、利用者さんが作ってくれたおかずが食卓に並び…
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これ美味しいわ誰作ったの?美味いの~等他利用者さんから大絶賛
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皆さん残さず食べてくださいました

また次回も一緒に作りましょうね

お買い物~♪

今日は、三国の「イーザ」に買い物に行ってきました

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利用者さん達は
広いの~!」「こんな広かったかな~と色々見て回っていました

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100円ショップではコレ100円かし~!安いの~と驚かれ…画像 060
服屋では
いい服やの~!」「買いねの!」「あかんって!にあわんで~姉さん買いねの~」 「あかん!私もにあわんわとテレあい…

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佃煮屋さんでは、「今は、何でも売ってるの~昔はこんなの作ってたんやざ~」「ほやほや~と昔を懐かしみ…

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パン屋さんでは、「あんた何にする?」「う~んいっぱいあってわからんわ~姉さん何にするんやって
と2人仲良く同じパンを買われたりと

お買い物を楽しまれていました

またお買い物行きましょうね
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聖徳園 芦原地区施設

Author:聖徳園 芦原地区施設
社会福祉法人聖徳園が芦原市で運営する保育・福祉施設の行事や日々の出来事をブログにてお知らせします!

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